Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto milanese
Prep. 15min
Totale 30min
4 Portionen
Ingredienti
Risotto
-
Haselnüsse50 g
-
Salbei (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
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Parmesan in Stücken (2 cm)80 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
-
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)300 g
-
Weisswein100 g
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Wasser700 g
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Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Safranpulver2 Briefchen
Plätzli
-
Butter40 g
-
Erdnussöl2 EL
-
Kalbsplätzli (je ca. 50 g)12
-
Salz½ TL
-
Pfeffer12 Prisen
-
Balsamico Creme2 EL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
48.8 g
Calorie
3277 kJ /
783 kcal
Grassi
34 g
Carboidrati
67 g
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