Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 50min

4 khẩu phần

Ingredienti

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 670 mg

Proteine 4 g

Calorie 654 kJ / 156 kcal

Grassi 6 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Món phụ 13 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Rau xào

10min

Cà tím hấp kiểu Hàn Quốc

Nessuna valutazione

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

Nessuna valutazione

Canh Chua Chay

Nessuna valutazione

Mướp Xào Chay

15min

Salad Bắp Cải (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Salad Khoai Tây

40min

Trứng Ngâm Tương Kiểu Nhật

Nessuna valutazione

Đậu Hà Lan và Ngô Ngọt Hấp

Nessuna valutazione

Bắp Cải Tí Hon và Bông Cải Trắng Hấp

Nessuna valutazione

Khoai Tây và Bí Đỏ Hấp

Nessuna valutazione

Bông Cải Xanh và Bí Ngòi Hấp

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto