Esparguete preto com camarão agridoce

Esparguete preto com camarão agridoce

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Prep. 10min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

água
1500 g
sal
1 c. chá de
massa tipo esparguete preto
500 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ envolver
35 g
gengibre fresco cortado em tiras finas
10 g
pasta de tamarindo
1 c. chá de
tomate em pedaços
350 g
piripíri
½ c. chá de
malagueta verde s/ sementes
1
cominhos em pó
1 c. chá de
açúcar mascavado escuro
80 g
curgete cortada em cubos
150 g
folhas de coentros
15 g
miolo de camarão
400 g
lima (raspa e sumo)
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1189.9 mg

Proteine 32 g

Calorie 3093.3 kJ / 739.3 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 125.3 g

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