Súp mì rau củ, Thịt heo cuộn rau củ, Bánh pudding và muffin

Muffins và pudding mâm xôi hấp

• 4 thìa cà phê mứt mâm xôi (40 g)
• 2 quả trứng gà
• 200 gam đường
• 60 gam bơ nhạt, cắt miếng
• 200 gam sữa tươi không đường
• ½ thìa cà phê tinh chất vani tự nhiên
• 200 gam bột mì đa dụng
• 2 thìa cà phê bột nở
• 200 gam mâm xôi, tươi
• 150 gam việt quất, tươi

Thịt heo cuộn

• 500 - 600 gam thịt vai heo, không xương, nguyên miếng, mỗi miếng dày khoảng 1.5 cm
• 1 nhúm muối
• 1 nhúm bột tiêu
• 4 - 5 lát thịt ba chỉ xông khói
• 20 gam cà chua khô
• 30 gam phô mai Parmesan, cắt miếng (2cm)
• 5 nhánh mùi tây tươi, chỉ lấy lá
• 1 quả trứng gà

Rau Địa Trung Hải, súp mì ống rau củ

• 1 nhánh tỏi
• 300 gam hành tây, cắt thành lát
• 130 gam cà rốt, gọt vỏ, cắt lát mỏng (5 mm)
• 70 - 80 gam rau củ tổng hợp (ví dụ ớt chuông đỏ hoặc xanh, cần tây), cắt nhỏ
• 30 gam dầu ô liu nguyên chất
• 50 gam rượu vang trắng (opzionale)
• 1 ½ thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê đầy bột súp rau củ
• 1000 gam nước
• 250 gam khoai tây, cắt lát mỏng (5 mm)
• 160 gam bí ngòi, cắt lát mỏng (1 cm)
• 150 gam cà chua chín, cắt lát mỏng (1 cm)
• ½ thìa cà phê lá oregano khô
• 60 gam mì pasta khô sợi ngắn (ví dụ nui), cho món súp