Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

3.9 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 25min

4 doses

Ingredienti

Gnocchi

queijo parmesão
50 g
água mais q.b. p/ cozer os gnochi
800 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
200 g
batata cortada em pedaços pequenos
500 g
ovo
1
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
2 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de

Molho

miolo de noz
50 g
natas
200 g
leite
100 g
queijo gorgonzola
100 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2008.6 mg

Proteine 26.3 g

Calorie 3313.1 kJ / 791.9 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 82.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mamma Mia 11 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilha espiralizada

35min

Sopa de gyozas

1h

Gnocchi recheados

1h 20min

Lasanha vegetariana

1h 15min

Sopa de lentilhas, grão-de-bico e kale

1h 30min

Creme de tamboril e camarão

1h

Soufflé de cenoura e salsa

1h 20min

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

1h 20min

Risoto de beterraba

30min

Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

1h

Pão com azeitonas

6h

Polenta com cogumelos e espinafres

35min