Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 119 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porciones

Ingredienti

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1292 mg

Proteine 10 g

Calorie 2283 kJ / 545 kcal

Grassi 37 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y Creativo 60 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

50min

Risotto con uvas y champiñones

50min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

6h 45min

Tiras de carne de res doradas

15min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4h

Nigiri sushi

1h

Goulash

1h 40min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Energético de naranja

10min

Helado de matcha

10h 30min