Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 oz sugar
- 1 tbsp baking powder
- ½ tsp salt
- 2 ½ oz unsalted butter, diced, frozen, plus extra to serve
-
1 ½
oz raisins
o 1 ½ oz dried cranberries - 1 ½ oz unsalted pistachios
- 9 ½ oz sourdough starter discard (unfed), room temperature
- 4 oz heavy whipping cream, plus extra to brush
- turbinado sugar, to sprinkle
- fresh mixed berries, to serve
- jam, to serve
- Valori nutritivi
- per 1 piece
- Calorie
- 1431 kJ / 342 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 15 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 2 g
- Sodio
- 290 mg
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