Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken

Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken

3.6 94 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 Portionen

Ingredienti

  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Schalotte (ca. 30 g), halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis z. B. Carnaroli oder Arborio, Garzeit 14-15 Minuten (siehe Tipp)
    320 g
  • Äpfel geschält, in Würfeln (1 cm)
    180 g
  • Wasser
    820 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Schinken, gekocht in Stücken (1 cm)
    80 g

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 670 mg
Proteine 13 g
Calorie 1861 kJ / 445 kcal
Grassi 12 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 67 g

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