![Sándwich de filete de res Sándwich de filete de res](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08403B4D-6DE1-4BCB-AFED-8710CC8EC15D/Derivates/8d2a8adf-6718-4cf2-bcc0-c0ab18026bdd.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mermelada de cebolla y vinagre balsamico
- 400 g de cebolla amarilla, en cuartos
- 50 g de vinagre balsámico
- 50 g de mantequilla con sal
- 80 g de miel de agave
- 250 g de azúcar refinada
Jus de res
- 2 echalots, sin cáscara
- 20 g de aceite de oliva
- 90 g de vino tinto
- 600 g de caldo de res
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 hoja hoja de laurel seca
Sándwich
- 400 g de filete de res
- 1 cda de aceite de oliva
- 4 rebanadas de pan rústico de centeno
- 6 rebanadas de queso monterrey
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 5863 kJ / 1396 kcal
- Proteine
- 108 g
- Carboidrati
- 68 g
- Grassi
- 130 g
- Grassi saturi
- 2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 3159 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Poke bowl de atún spicy
30 Min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 Min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30 min
Sal roja
5min
Sal de comino
5min
Mantequilla de ajo y echalote
10 min
Ensalada César
15 Min
Tacos de lechuga Hunan
35 Min
Rub BBQ
5min
Marinada de chile seco
10 min
Filete a la pimienta
20 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min