Crema catalana

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Prep. 10min

Totale 40min

8 raciones

Ingredienti

1000 g de leche entera
10 yemas de huevo
320 g de azúcar
40 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 canela en rama

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 89.9 mg

Proteine 7.3 g

Calorie 1320 kJ / 315 kcal

Grassi 9.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 51.6 g

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