Panforte de Siena

Panforte de Siena

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 2h

Porzioni 36 Stücke

Ingredienti

150 g Haselnüsse
100 g weiße Schokolade, in Stücken
100 g Orangeat
50 g Rosinen
50 g Feigen (Softfrüchte), gewürfelt
1 EL Zimt
½ TL Nelken
½ TL Koriander
3 Prisen Muskat
1 gestr. TL Pfeffer
1 TL Kardamom
100 g Mehl
1 EL Lebkuchengewürz
100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint (Softfrüchte) , in Streifen
1 TL Orangenschale, unbehandelt
30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
60 g Walnusshälften
100 g Zucker
170 g Honig, flüssig
20 g Wasser
Butter zum Einfetten
Puderzucker zum Bestäuben

Valori nutritivi: per 1 Stück
Calorie: 494 kJ / 118 kcal
Proteine: 2 g
Carboidrati: 16 g
Grassi: 5 g
Fibre: 1.4 g

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