Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

4.7 27 valutazione

Prep. 10min

Totale 21h

620 g

Ingredienti

De véspera

massa-mãe
100 g
farinha
100 g
água
100 g
Azeite q.b. p/ untar

Pão

água
250 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
sal
5 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 9 g

Calorie 1636 kJ / 392 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 84 g

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