Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
Prep. 45min
Totale 1h 50min
6 Portionen
Ingredienti
Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln
-
Wasser500 g
-
Blumenkohl ganz (1000 g)1
-
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Kartoffeln klein, halbiert1000 g
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Salz2 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 TL
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Paprika edelsüss1 ¼ TL
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Hackfleisch, gemischt500 g
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Crème fraîche200 g
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Ei1
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Paniermehl30 g
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Speckstreifen (ca. 120 g)12 Scheiben
Senfsauce
-
Wasser200 g
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Frischkäse200 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
-
Senf mild15 g
-
1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
34 g
Calorie
3101 kJ /
741 kcal
Grassi
48 g
Fibre
7 g
Carboidrati
39 g
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