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Kürbissuppe
4.4 343 valutazioni
Prep. 15min
Totale 35min
6 Portionen
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Ingredienti

  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Frühlingszwiebeln 2 in Stücken, 1 in schrägen Ringen (2 mm)
    3
  • Kreuzkümmelsamen
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüss
    2 TL
  • Kurkuma, getrocknet, gemahlen
    ¾ TL
  • Koriander, gemahlen
    ¾ TL
  • Butter
    30 g
  • Kürbisfruchtfleisch in Stücken
    600 g
  • Wasser
    700 g
  • Tomatenpurée
    30 g
  • Gemüsebouillon Paste
    1 ½ TL
    1 ½ Gemüsebouillonwürfel
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Rahm
    200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 3 g
Calorie 746 kJ / 178 kcal
Grassi 15 g
Fibre 2.5 g
Carboidrati 7 g

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