Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 40min

8 porciones

Ingredienti

Puré de papa

1000 g de agua
800 g de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
75 g de mantequilla con sal en cubos

Pasta choux

115 g de agua
25 g de mantequilla con sal en cubos
¼ cditas de sal marina
80 g de harina de trigo
2 huevos medianos

Horneado

3 yemas de huevo
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porciones

Proteine 1 g

Calorie 244 kJ / 58 kcal

Grassi 3 g

Fibre 1 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cenas para tus invitados 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Fondant con chocolate Oaxaqueño

15min

Pizza Margarita

2h 10min

Alfajores Argentinos

1h 10min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Pay de limón

3h 30min

Pollo agridulce con arroz

40min

Pan de queso

2h 30min

Jugo antioxidante

10min

Merengue francés con cocoa

2h 10min

Filete relleno

40min

Aderezo de naranja y curry

10min

Aderezo de yoghurt

5min