Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

4.5 124 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 raciones

Ingredienti

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán desmenuzadas
600 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
10 g de miel
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
20 g de zumo de limón
20 g de granillo de almendra cruda

Montaje

12 láminas de masa filo (cortadas en cuadrados de 20 cm)
130 g de mantequilla fundida
2 - 3 cucharaditas de semillas de sésamo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 14.8 g

Calorie 2853 kJ / 682 kcal

Grassi 60.3 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 17.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriente 101 ricette
Spagna

Ramadán 8 ricette
Spagna

Viaje a Turquía 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Cordero marroquí con cuscús de limón

4h

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Cordero confitado con especias navideñas y miel

1h 45min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Samosas de pollo - India

2h 20min

Borek bosnio

1h

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1h

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

50min