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草莓莓果巧克力夏洛特蛋糕

草莓莓果巧克力夏洛特蛋糕
5.0 2 valutazioni
Prep. 45min
Totale 4h 45min
8 人份
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Ingredienti

果酱糖浆
  • 草莓果酱
    100 克
  • 水
    50 克
  • 朗姆酒
    50 克
巧克力慕斯
  • 鱼胶片 （约15克）
    3 片
  • 糖
    90 克
  • 黑巧克力，70%可可含量 切块
    220 克
  • 无盐黄油
    40 克
  • 牛奶
    120 克
  • 蛋黄
    4 颗
  • 蛋白
    4 颗
  • 盐
    1 小撮
组合和装饰
  • 手指饼干
    24 块
  • 草莓 整颗或对半切
    300 克
  • 新鲜混合莓果
    100 克
  • 新鲜薄荷
    10 片

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 人份

Proteine 9.8 g
Calorie 1888 kJ / 451 kcal
Grassi 19 g
Fibre 5 g
Carboidrati 59.9 g

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