Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 valutazioni

Prep. 5min

Totale 3h 15min

880 g

Ingredienti

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 5.7 g

Calorie 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 27.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Deser kremowy z amaretti i grappą

35min

Ser typu mascarpone

22h

Grzaniec kawowy (Café Disaronno)

10min

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

2h

Ciasteczka czekoladowe "ciągutki"

55min

Racuchy na żółtkach z rodzynkami w rumie

1h 40min

Domowa czekolada

1h 15min

Brioszka z kulką

1h 40min

Świąteczne ciasto z bakaliami

4h 10min

Lody truskawkowo-sernikowe

12h 30min

Sorbet cytrynowy z szampanem

8h

Semifreddo kawowe

6h 30min