Grünkohleintopf mit Würstchen

Name: Grünkohleintopf mit Würstchen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Butter; 800 g Grünkohl; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Senf, mittelscharf; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1000 g Kartoffeln; 400 g Brühwürstchen

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

1 Zwiebel, halbiert
20 g Butter
800 g Grünkohl, TK, aufgetaut
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Senf, mittelscharf
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1000 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
400 g Brühwürstchen, angestochen

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 2546 kJ / 607 kcal
Proteine: 31 g
Carboidrati: 44 g
Grassi: 33 g
Fibre: 15.4 g