Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

4.5 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Teig

Wasser, kalt
70 g
Mehl Type 550
170 g
Kastanienmehl
100 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
120 g

Füllung

Pinienkerne
40 g
Scamorza in Stücken
80 g
80 g Bergkäse, in Stücken
Radicchio in Stücken
350 g
Schalotten halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Olivenöl
20 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint in kleinen Würfeln (5 mm)
80 g
Eier davon 1 Ei getrennt
2
Paniermehl
10 g
Sahne
100 g
Ei
1
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 2330 kJ / 556 kcal

Grassi 35 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Linsotto mit Speck und Pilzen

Linsotto mit Speck und Pilzen

50min

Tabouleh mit Aprikosen

Tabouleh mit Aprikosen

35min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40min

Panforte de Siena

Panforte de Siena

2h

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

35min

Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen

Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen

50min

Ginger Giants

Ginger Giants

2h 20min

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

1h 30min

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

50min

Mohn-Orangen-Waffeln

Mohn-Orangen-Waffeln

20min

Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel

Linsensuppe mit Aprikosen und Granatapfel

35min

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

45min