Melonenrinden-Relish

Melonenrinden-Relish

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Prep. 20min

Totale 40min

2 Schraubgläser

Ingredienti

Wassermelone unbehandelt, nur die Schale, in Stücken (ca. 250 g)
900 g
Schalotten (ca. 50 g)
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Öl
20 g
Senfkörner
½ TL
Korianderkörner
½ TL
Fenchelsamen
½ TL
Zucker
30 g
Orangensaft
250 g
Balsamico, hell
30 g
Apfelessig
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Schraubglas

Proteine 5 g

Calorie 1122 kJ / 268 kcal

Grassi 10 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 33 g

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