Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

4.6 46 valutazione

Prep. 45min

Totale 13h

8 porciones

Ingredienti

Masa para pan

250 g de harina de trigo
1 cdita de levadura seca instantánea
5 g de polvo para hornear
25 g de azúcar
1 pizca de sal fina
1 cda de aceite de ajonjolí
130 g de agua
1 cdita de polvo dashi, instantáneo

1 cdita de salsa de pescado

Cerdo Char Siu

75 g de cebolla blanca en trozo
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cda de aceite vegetal
5 g de jengibre pelado y en trozo
2 cdas de jarabe de maíz tipo miel Karo® Bebé
3 cdas de miel de abeja
165 g de salsa Hoisin
75 g de salsa de soya
120 g de sake
1 cdita de pimienta blanca molida
1 cdita de polvo de 5 especias
1 cdita de aceite de ajonjolí
600 g de pierna de cerdo cortada en trozos

Panes

pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
1000 g de agua
150 g de zanahoria cortada en juliana
200 g de pepino cortado en juliana

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 21 g

Calorie 1440 kJ / 343 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECETAS DEL MUNDO 65 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto de jitomate

10min

English muffins

1h 30min

Temperado de chocolate oscuro (sembrado)

15min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Naan (pan hindú)

2h

Gyoza (dumplings)

1h 30min

Nuggets de pollo (Hestan Cue™)

20min

Pollo tandoor

6h 45min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2h 10min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6h 30min

Ramen japonés

1h 40min