Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
Prep. 1h 30min
Totale 1h 50min
6 Portionen
Ingredienti
Nudelteig
-
frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt65 g
-
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt35 g
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl3 TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Mineralwasser mit Kohlensäure120 g
Lammragout und Fertigstellung
-
frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren30 g
-
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt40 g
-
Eier2
-
Zitronensaft, frisch gepresst25 g
-
Butter50 g
-
Schalotten halbiert300 g
-
Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)750 g
-
frische Fisolen200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Weißwein, trocken100 g
-
Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)150 g
-
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
-
Olivenöl1 - 2 EL
-
Zitrone zum Garnieren4 Scheiben
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
34 g
Calorie
2528 kJ /
604 kcal
Grassi
31 g
Fibre
6 g
Carboidrati
44 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat
1h
Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen
3h
Klebreis-Türmchen mit Schweinefleisch
2h 30min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5min
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1h 10min
Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce
1h 45min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Pute mit Mangold und Pilzen
45min
Sizilianischer Garnelensalat
40min
Kebab mit Wels und Garnelen und Kräuterreis
3h
Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst
1h 10min