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鳳尾蝦蒸餃

鳳尾蝦蒸餃
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Prep. 1h 30min
Totale 1h 55min
15 個
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Ingredienti

蒸餃皮
  • 澄粉 (無筋麵粉)
    100 克
  • 太白粉
    50 克
  • 熱水 (約90-95°C)
    200 克
內餡
  • 紅鯛魚片 切塊
    100 克
  • 花枝 切塊
    40 克
  • 薑 切碎
    5 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 香油
    1 茶匙
  • 洋蔥 切小塊
    20 克
  • 油 少許，抹油用
  • 生草蝦 去蝦頭、殼和腸泥，保留蝦尾
    15 隻
  • 水 (蒸煮用)
    500 克

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 個

Proteine 2.5 g
Calorie 234.8 kJ / 56.2 kcal
Grassi 1 g
Fibre 0.1 g
Carboidrati 9.3 g

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