Tort czekoladowy z truskawkami

Tort czekoladowy z truskawkami

3.7 395 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 30min

14 kawałków

Ingredienti

Biszkopty czekoladowe

200 masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
3 jajka
150 g cukru
¼ łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
50 g wody
100 g brązowego cukru
80 g masy kajmakowej
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
70 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Krem czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
80 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
350 g mleka skondensowanego, słodzonego z puszki

Polewa czekoladowa

150 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
250 g truskawek, świeżych z szypułkami, do dekoracji
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kawałek

Proteine 9 g

Calorie 2556 kJ / 610 kcal

Grassi 37 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWE TORTY 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciasto cytrynowe na parze

2h 20min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3h

Czekoladowe kąski z orzechami

1h

Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż

1h 15min

Wielkanocne babeczki

50min

Ciasto wielkanocna krówka

7h

Torcik z bezą i truskawkami

2h

Ciepłe lody

40min

Tort tęczowy z lizakami

6h

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2h 50min

Choinki z piernika

2h 30min

Chleb pszenny tostowy

3h