Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 43 g

Calorie 3132 kJ / 748 kcal

Grassi 43 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Angeber! 11 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1h 20min

Quiche Lorraine

50min

Boeuf Bourguignon

9h 30min

Pistazien-Cheesecakes mit Mango

2h 30min

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

1h 30min

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10h

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45min

Cheesecake mit Safranbirnen

4h 30min

Filet Wellington

1h 45min

Piccata Milanese

30min

Schweinefilet alla Toscana

50min