Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

4.1 11 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 50min

1 unidad

Ingredienti

Masa

250 g de agua a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas, desmenuzada
1 cucharadita de miel
100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
300 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
1 cucharadita de sal

Cobertura

100 g de queso gorgonzola en trozos
100 g de jamón serrano en lonchas
1 patata (aprox. 150 g) en rodajas de aprox. 2 mm
10 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas limpias y secas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 75.1 g

Calorie 11380 kJ / 2720 kcal

Grassi 113.9 g

Fibre 26 g

Carboidrati 371.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

cocina sin gluten 15 ricette
Messico

Cocina sin gluten - VOL II 15 ricette
Spagna

Sin gluten, sin límites 94 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Minicakes de yogur (sin gluten)

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Rosquillas americanas sin gluten

Rosquillas americanas sin gluten

2h 30min

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1h

Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)

1h

Gofres sin gluten

Gofres sin gluten

50min

Piadinas sin gluten

Piadinas sin gluten

45min

Crêpes sin gluten

Crêpes sin gluten

45min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1h 20min

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2h 50min

Lasaña sin gluten

Lasaña sin gluten

2h

Pizza sin gluten en sartén

Pizza sin gluten en sartén

30min

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1h