Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Molho
- 1 ½ c. chá de sal
- 5 g açúcar
- 30 g molho de soja
- 120 g vinagre de arroz
Marinada
- 100 g carne de porco magra cortada em tiras finas
- 5 g molho de soja
- 5 g vinho xerez
- 5 g fécula de batata
- 20 g água
- 5 g óleo de sésamo
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 malagueta
Sopa
- 25 g cogumelos secos chineses
- 15 g cogumelos secos orelha-no-ar
- 15 g cogumelos secos agulha-dourada
- 30 g fécula de batata
- 1560 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 5 g óleo
- 2 ovos batidos
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
o 1 cubo caldo de carne - 250 g tofu cortado em pedaços pequenos
- Óleo de sésamo q.b. p/ guarnecer
- 1 pitada de pimenta
- 20 g coentros, só as folhas
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 415.7 kJ / 99.4 kcal
- Proteine
- 6.4 g
- Carboidrati
- 10.1 g
- Grassi
- 4.1 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodio
- 854.6 mg
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