Sauce Joppie

Name: Sauce Joppie
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 500 gramme
Ingredients: 250 g d'huile neutre; 1 oignon; 100 g de cornichon; 40 g de beurre; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de sucre; 2 c. à café de moutarde; 2 c. à café de vinaigre; 1 œuf; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre de Cayenne, moulu