Supplì (de Francesca Romana Barberini)

Name: Supplì (de Francesca Romana Barberini)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 unidad
Ingredients: 20 gramo aceite de oliva virgen extra; 150 g de carne molida; 130 g de vino blanco; 300 g de tomate entero en conserva; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra recién molida; 400 g de arroz arborio; 700 g de caldo de verduras; 2 huevos; 200 g de miga de pan; 80 gramo mozzarella