Creamy Leeks

Name: Creamy Leeks
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g fresh dill leaves; 450 g leeks; 60 g water; 180 g mascarpone; 1 tsp fine sea salt; ¼ tsp ground black pepper

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Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

fresh dill leaves
10 g
leeks halved lengthways, then sliced (5 mm)
450 g
water
60 g
mascarpone
180 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 2637 mg

Proteine 17.8 g

Calorie 3749.8 kJ / 896.2 kcal

Grassi 63 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 34.8 g

Carboidrati 72.4 g

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