Mini panettone aux cerises

Name: Mini panettone aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 morceaux
Ingredients: 30 g de gingembre confit; 60 g de cerises acides sèches; 370 g de farine à pain; 170 g de beurre non salé; 70 g de sucre à fruits (sucre super fin); 3 c. à thé de levure boulangère sèche; 30 g de lait animal ou lait végétal; 1 c. à thé de sel; 3 œufs; farine à pain; 1 œuf