Greek Yoghurt

Name: Greek Yoghurt
Prep time: 40 min
Cook time: 11 h 40 min
Total time: 11 h 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 900 g whole milk; 110 g whipping cream; 225 g plain yoghurt; 250 g water; 30 g lemon juice

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Prep. 40min

Totale 11h 40min

8 portions

Ingredienti

whole milk pasteurised
900 g
whipping cream
110 g
plain yoghurt with live cultures (see tip)
225 g
water
250 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 75.7 mg

Proteine 5 g

Calorie 589.1 kJ / 140.8 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 7.1 g

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