Speltbrood

Name: Speltbrood
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 16 sneetjes
Ingredients: 450 g bloem; 300 g speltbloem; 1 blokje verse gist; 500 g karnemelk; 30 g water; 1 ½ - 2 tl zout; bloem

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 12h

16 sneetjes

Ingredienti

bloem
450 g
speltbloem
300 g
verse gist (40 g)
1 blokje
karnemelk
500 g
water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
30 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
bloem om te bestuiven

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sneetje

Proteine 7 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De smaak van ambachtelijk brood 6 ricette
Benelux