Dispositivi & accessori
Tomatensoep met Burrata
Prep. 5min
Totale 35min
4 porties
Ingredienti
-
rijpe tomaten type heirloom, in vieren1000 g
-
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)100 g
-
knoflookteentjes4
-
olijfolie30 g
-
zout½ tl
-
zwarte peper, gemalen3 snuifjes
-
groentebouillon150 g
-
basilicumblad, vers plus extra voor garnering40 gram
-
slagroom (ong. 48% vet)40 g
-
burrata (ongeveer 4 bolletjes)230 g
-
knapperig brood in blokjes, voor de garnering
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
675.9 mg
Proteine
16.1 g
Calorie
1405.8 kJ /
336 kcal
Grassi
24.6 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
10.9 g
Carboidrati
15.1 g