Gratin de blettes au poulet, au cheddar et aux épices mexicaines

Name: Gratin de blettes au poulet, au cheddar et aux épices mexicaines
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de blettes; 300 g de filets de poulet; 300 g d'eau; 40 g de beurre; 450 g de lait; 50 g de farine de blé complet; du sel; du poivre moulu; 1 c. à soupe de mélange d'épices mexicain; 200 g de cheddar râpé