Postre cremoso de chocolate blanco

Name: Postre cremoso de chocolate blanco
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 vasos
Ingredients: 250 g de chocolate blanco para postres; 500 g de nata (35% de grasa); 50 g de agua; 5 g de gelatina neutra en polvo; 40 g de azúcar; 3 - 4 tiras de piel de limón