Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese

Name: Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 400 g Karotten; 1 Dose gehackte Tomaten; 200 g rote Linsen, getrocknet; 200 g Wasser; 90 g Tomatenpüree; 1 TL Salz; ½ TL Paprikapulver; ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1 TL Zucker; 1 TL Majoran, frisch; 1 ½ TL Basilikum, getrocknet; 2 Prisen Zimt, gemahlen; 6 rote Peperoni; 500 g Wasser; 1 TL Salz; Baguette; 200 g Frischkäse