Pancakes à la banane à la farine d’épeautre et de sarrasin

Name: Pancakes à la banane à la farine d’épeautre et de sarrasin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g de graines d'épeautre; 100 g de sarrasin; 2 c. à café de de poudre à lever Weinstein; 2 c. à soupe de sucre vanillé; 3 pincées de cardamome en poudre; 1 pincée de sel; 1 œuf; 2 c. à soupe d'huile de noix de coco; 180 g de lait d'amande; 2 c. à soupe d'amandes effilées; 1 c. à soupe de noix de coco râpée; sirop d'érable; 4 bananes