桂花冰火湯圓

Name: 桂花冰火湯圓
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 顆
Ingredients: 50 克 黑芝麻; 30 克 冰糖; 25 克 奶油; 180 克 糯米粉; 135 克 水; 1400 克 水; 400 克 冰塊; 桂花蜜

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Prep. 10min

Totale 1h

10 顆

Ingredienti

芝麻湯圓

黑芝麻
50 克
冰糖
30 克
奶油室溫軟化
25 克
糯米粉
180 克
水 (詳見要訣)
135 克

煮湯圓

水
1400 克

剉冰

冰塊
400 克
桂花蜜依照個人口味調整

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 顆

Sodio 1.4 mg

Proteine 2.1 g

Calorie 551.4 kJ / 131.8 kcal

Grassi 4.8 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 20.2 g

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