香魚甘露煮

Name: 香魚甘露煮
Prep time: 30 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 6 人份
Ingredients: 4 - 6 隻 香魚; 1000 克 水; 100 克 蔥; 80 克 糖; 200 克 清酒; 150 克 醬油

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 15h

6 人份

Ingredienti

香魚含頭尾不超過18 公分，利用剪刀剪掉魚鰭
4 - 6 隻
水
1000 克
蔥用刀身拍後打結
100 克
糖
80 克
清酒
200 克
醬油
150 克

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 人份

Sodio 1425.9 mg

Proteine 15 g

Calorie 768 kJ / 183.6 kcal

Grassi 1.9 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 17.5 g

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