Dispositivi & accessori
Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk
Prep. 10min
Totale 1h 50min
6 porsiyon
Ingredienti
-
basmati pirinci250 g
-
su oda sıcaklığında1600 g
-
soğan ikiye bölünmüş120 g
-
diş sarımsak3
-
kırmızı chili biberi çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş1
-
ayçiçek yağı20 g
-
Tayland sarı köri ezmesi50 g
-
limon otu, taze2 adet
-
zencefil, taze kök soyulmuş, dilimlenmiş (2 mm)20 g
-
tavuk kalçası, derili, kemikli yakl. 6 adet1000 g
-
tuz½ tk
-
konserve Hindistan cevizi sütü, minimum %20 yağlı210 g
-
kişniş, taze sunum için
-
kırmızı chili biberi dilimlenmiş, sunum için
-
misket limonu (opzionale) dilimlenmiş, sunum için
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porsiyon
Sodio
411 mg
Proteine
31.9 g
Calorie
2683.3 kJ /
641.3 kcal
Grassi
35.6 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
11.3 g
Carboidrati
46.9 g