Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

Name: Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 fette
Ingredients: 150 g di riso integrale; 65 g di datteri denocciolati; 90 g di mele; 40 g di olio di oliva; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; ½ cucchiaio di psillio; &frac13; di cucchiaino di sale; 50 g di gherigli di noci; 3 uova; 65 g di acqua