Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

Name: Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de noisettes; 20 g d'huile d'olive; 50 g de chapelure; 2 c. à café de feuilles de thym frais; 50 g d'oignon rouge; 2 gousses d'ail; 10 g de gingembre frais; 400 g de chair de potiron; 8 pincées de sel; 1450 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 400 g de pâte sèche, type spaghetti; 100 g de crème; 3 pincées de poivre moulu