Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

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Prep. 20min

Totale 20min

4 portioner

Ingredienti

peberkorn, sorte
30 g
oksekødsfileter (ca. 150 g hver)
4
flydende oksebouillon
60 g
brandy
40 g
fløde, cirka 48 %
60 g
smør i tern
50 g
olivenolie
2 spsk
havsalt
1 knivspids

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 217 mg

Proteine 69 g

Calorie 4073 kJ / 973 kcal

Grassi 71 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 31 g

Carboidrati 5 g

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