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Cevizli Sumaklı Mercimek Köftesi
TM5 TM6

Cevizli Sumaklı Mercimek Köftesi
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Ingredienti

  • 140 g ceviz
  • 2 ½ yk sumak, ekstra 0.5 tk sumak
  • 2 ½ yk pul biber, ekstra 1 tk pul biber
  • ½ demet maydanoz, sadece yaprakları
  • 200 g kırmızı mercimek
  • 400 g su
  • ¾ tk tuz
  • 180 g irmik
  • 100 g zeytinyağı
  • 120 g soğan, dörde bölünmüş
  • 40 g tatlı biber salçası
  • 40 g domates salçası
  • ¼ tk karabiber
  • 1 tk toz tatlı kırmızı biber
  • 1 ½ tk kimyon
  • 2 sap taze soğan, dilimlenmiş (0.5-1 cm)
  • 2 yk nar ekşisi (bk. Öneriler)
  • ½ limon suyu
Valori nutritivi
per 1 adet
Calorie
292.5 kJ / 69.9 kcal
Proteine
1.9 g
Carboidrati
7 g
Grassi
4.1 g
Grassi saturi
0.5 g
Fibre
0.9 g
Sodio
37.4 mg

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