Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

3.9 168 valutazione

Prep. 10min

Totale 15min

4 Portionen

Ingredienti

Schupfnudeln
800 g
Rapsöl und etwas mehr zum Braten
60 g
Rote Bete, gegart
300 g
Orange, unbehandelt 40 g Saft ausgepresst und 2 TL Schale abgerieben
1
Speisestärke
5 g
Essig
30 g
Senf
5 g
Schalotten halbiert
60 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
3 Prisen
Honig
7 g
Pinienkerne
25 g
Feta grob zerbröselt
150 g
Rucola
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1005 mg

Proteine 15 g

Calorie 2926 kJ / 699 kcal

Grassi 37 g

Fibre 8.8 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 78 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...