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Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
TM6

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
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Ingredienti

  • 2000 g d'eau
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 200 g de fèves surgelées
  • 5 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 2 pincée de sel
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 4 œufs, froids
  • 300 g de lardons fumés
  • 4 tranches de pain de campagne
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2827.5 kJ / 675.8 kcal
Proteine
34.3 g
Carboidrati
31.6 g
Grassi
46.4 g
Grassi saturi
19.1 g
Fibre
7.5 g
Sodio
1040.7 mg

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