Nonnettes au cassis

Name: Nonnettes au cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 portions
Ingredients: 70 g de cassonade; 200 g de miel d'oranger; 100 g d'eau; 100 g de lait demi-écrémé; ½ - 1 c. à café de zeste d'orange râpé; 75 g de beurre; 270 g de farine de blé; 1 c. à café de levure chimique; 1 c. à café d'épices à pain d'épices; 5 gouttes d'arôme d'orange; ½ c. à café de bicarbonate de sodium; 200 g de confiture de cassis; 30 g de sucre en poudre; 1 blanc d'œuf