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蘑菇醬
TM5 TM6

蘑菇醬
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Ingredienti

  • 200 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
  • 40 克 奶油 ，切塊
  • 100 克 豬粗絞肉
  • 200 克 蘑菇 ，切塊或切片
  • 500 克 水
  • 1 塊 高湯塊 (雞肉或大骨風味)
  • 50 克 低筋麵粉 ，先與200克水調勻
  • 100 克 蕃茄醬
    o 100 克 罐裝切碎蕃茄
  • ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
  • ½ - 1 大匙 糖 ，依選用蕃茄醬的酸度調整
  • ¼ - ½ 茶匙 黑胡椒粗粒 ，依個人口味調整
Valori nutritivi
per 1 整份食譜
Calorie
4008 kJ / 957 kcal
Proteine
38.605 g
Carboidrati
114.854 g
Grassi
39.814 g
Fibre
9.851 g

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